学员天地

白茶的鉴赏与功用

    白茶是指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。一般地区不多见。白茶生产已有100年左右的历史。白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”的说法,在我国华北及福建产地普遍将白茶视为治疗...

2014-06-11
茶叶的储藏与保管

    茶叶具有很强的吸湿性、氧化性和吸收异味的特性,这与茶叶本身组织结构和含有某些化学成分有密切的关系。1.吸湿性茶叶是疏松多毛细管的结构体,在茶叶的表面到内部有许多不同直径的大小毛细管,贯通...

2014-06-10
从六大特征鉴别普洱茶是否优质

  普洱茶最大的特点是“越陈越香”,极具收藏价值,普洱茶是黑茶中的极品,由于其的保健功效和减肥功效而深受广大消费者喜爱;但是,有些不良商家为了谋取暴利,不惜浑水摸鱼、投机取巧、以次充好,那消费者该如何判断...

2014-06-08
武夷五大名丛之半天腰

  武夷岩茶半天腰赏析,更详细资料请关注晟世茶学堂。     ...

2014-06-06
武夷五大名丛赏析之水金龟

  武夷岩茶水金龟赏析,更详细资料请关注晟世茶学堂。            ...

2014-06-05
武夷五大名丛赏析之白鸡冠

  武夷岩茶白鸡冠赏析,更详细资料请关注晟世茶学堂。           ...

2014-06-04
武夷名丛赏析之大红袍

  武夷岩茶大红袍赏析,更详细资料请关注晟世茶学堂。             ...

2014-06-04
武夷五大名丛之铁罗汉

  武夷岩茶铁罗汉赏析,更详细资料请关注晟世茶学堂。              ...

2014-06-04
吃粽子配茶有学问

  提起端午美食,大家首先想到的就是粽子。粽子又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为祭投江的屈原而开始流传的,那一天便互相送粽子作为纪念。粽子还是中国历史上迄...

2014-06-02
茶叶中主要的成分:咖啡碱

  21世纪,你最喜欢喝的是什么?奶茶?咖啡?可乐?酸奶?酒?开水……其实无庸置疑,含添加剂的怕怕,带酒精的要想想,酸奶不能天天喝吧,开水都没有一点味。那么,咖啡,可乐和茶叶呢?这三大无酒精饮料,会不会好一...

2014-05-29