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容老师说茶——品老普窍门

  时间:2014-10-22 11:00:00   点击:

正所谓:品老普,喝熟普,藏生普

老普洱茶的“”是以保存年份来看,但是不是越老就好?非也!老普洱茶要从三要素考评:原料、制作、贮存

2002年自藏老茶

第一:贮存

就贮存现状来看,作以下分析:

港仓港澳为主的传统茶庄的存茶。

反销从港澳流到台湾、大陆等地的老茶

援边历史上销到西藏、内蒙等牧区没饮完而保存下来的老茶。

积仓普洱茶的生产、销售企业未售出的库存。

广仓广东仓储的茶大体可以分三类:控制型干仓、自然仓、人为湿仓。

做旧

70年代支边茶

第二:就品味而言,我们需从香气、滋味、茶气三个方面来分析

1、香气

2、滋味(茶韵)

3、茶气